Ottimizzare l’impresa florovivaistica: focus sull’analisi dei costi di produzione e TARI

Venerdì 3 Luglio 2026, dalle ore 17:30 alle 19:00, si terrà il nuovo GreenWebinar organizzato da Assofloro e Coldiretti. Questo appuntamento strategico sarà dedicato a due temi cruciali per la sostenibilità economica delle aziende del settore: il controllo dei costi di produzione – con la presentazione dello strumento di calcolo “ESIODO” – e le recenti, fondamentali novità in materia di TARI.

La partecipazione al webinar è gratuita con obbligo di registrazione sul sito www.greenwebinar.it. È previsto il rilascio di un attestato di partecipazione e il riconoscimento dei CFP (Crediti Formativi Professionali).

I Relatori dell’incontro:

  • Massimo Pirone: Coordinatore nazionale Simec/ Coldiretti
  • Gennaro Vecchione: Responsabile Area Fiscale della Confederazione Nazionale Coldiretti
  • Nada Forbici: Coordinatore Nazionale Consulta Florovivaismo Coldiretti e Presidente Assofloro
  • Conduce i lavori: Andrea Pellegatta (Area Tecnica Consulta Nazionale Florovivaismo Coldiretti)

Florovivaismo tra crisi dei costi e minacce del mercato

Il florovivaismo è un comparto strategico per l’Italia, con un valore di 3,14 miliardi di euro e un ecosistema che garantisce 200mila posti di lavoro.
Questo immenso patrimonio del Made in Italy (composto da 21.500 imprese dislocate su 30mila ettari) si trova oggi a dover fare i conti con forti pressioni economiche:

  • Esplosione dei costi vivi: I rincari energetici e il conflitto in Ucraina pesano su ogni step della filiera (dai fertilizzanti agli imballaggi, dalla plastica dei vasi fino al gasolio per il riscaldamento delle serre e ai trasporti su gomma).
  • Concorrenza sleale dall’estero: Le importazioni di piante e fiori hanno toccato cifre record, spesso immettendo sul mercato prodotti a prezzi stracciati poiché ottenuti senza rispettare il principio di reciprocità sulle regole ambientali, sulla salute e sui diritti dei lavoratori.

In questo scenario, conoscere l’esatto punto di pareggio aziendale non è più opzionale: diventa l’unico modo per difendere il giusto reddito d’impresa.

Il Progetto “ESIODO”: Certificare i costi contro il sottocosto

Nato all’inizio del 2023 su forte spinta delle aziende associate ad Assofloro, ESIODO è uno strumento di calcolo scientifico e specifico per la floricoltura e il vivaismo. Sviluppato da un team di esperti fiscali ed economico-finanziari coordinati da Gennaro Vecchione, ESIODO permette di quantificare accuratamente i costi di produzione diretti e indiretti, dal singolo vaso alla pianta in vivaio.

“Essere messi davanti ai costi reali del proprio lavoro consente di porsi in modo corretto rispetto al mercato”, evidenzia Nada Forbici. “ESIODO risponde alla necessità delle aziende di non vendere mai al di sotto dei costi di produzione. L’obiettivo è far sì che questo strumento venga adottato anche da Ismea per certificare ufficialmente i costi e identificare le vendite sottocosto, applicando così la normativa contro le pratiche commerciali sleali (D.Lgs 198/21)”.

Il nodo TARI: il chiarimento di IFEL e l’appello ai Comuni

Accanto ai costi di produzione, il GreenWebinar del 3 luglio accenderà i riflettori sull’applicazione della TARI (Tassa Rifiuti) per le aziende florovivaistiche.

Assofloro ha accolto con grande favore una recente e fondamentale nota di chiarimento emessa da IFEL (Istituto per la Finanza e l’Economia Locale di ANCI), che fa finalmente luce sull’applicazione della quota fissa e variabile della TARI per le aziende agricole e florovivaistiche:

  • Esclusione dalle superfici tassabili: Il chiarimento ribadisce che i rifiuti derivanti dalle attività agricole e florovivaistiche sono qualificati come rifiuti speciali non pericolosi (avviati al recupero a spese dei produttori) e, pertanto, i locali e le aree adibiti a tale produzione devono essere totalmente esclusi dal calcolo della quota variabile e fissa della TARI.
  • Stop alle interpretazioni scorrette dei Comuni: Troppo spesso i regolamenti comunali hanno interpretato in modo restrittivo le norme del Testo Unico Ambientale (D.Lgs 152/2006) e della Legge di Bilancio 2021, applicando ingiustamente la tassa anche alle serre, ai vivai e ai magazzini funzionali all’attività agricola.

Per Assofloro i Comuni devono adeguarsi immediatamente a questo chiarimento. “Non è tollerabile che le aziende florovivaistiche continuino a pagare una tassa sui rifiuti per superfici destinate a produzioni i cui scarti vengono già gestiti e smaltiti privatamente a spese dell’imprenditore”.

L’appuntamento è per Venerdi 3 luglio, con l’8° GreenWebinar di Assofloro-Coldiretti.

Per iscrizione al GreenWebinar: www.greenwebinar.it

Come partecipare ai GreenWebinar

La partecipazione ai GreenWebinar è gratuita e destinata a funzionari pubblici, professionisti, formatori, ricercatori, aziende agricole e florovivaistiche, docenti e studenti.

Il GreenWebinar “Il Microbioma del suolo nella gestione del verde: biostimolazione e biocontrollo per un ambiente sostenibile” si svolgerà Venerdi 3 Luglio, dalle 17.30 alle 19.00.

Per partecipare occorre registrarsi tramite il portale:  www.greenwebinar.it

Una volta effettuata la registrazione, verrà inviata in automatico una mail con il link ed istruzioni per il collegamento.

Attestati e Crediti Formativi Professionali

Ai partecipanti verrà rilasciato Attestato di partecipazione.

L’evento è valido come riconoscimento di CFP- Crediti Formativi Professionali per gli iscritti al Collegio dei Periti Agrari e Periti Agrari Laureati.

L’evento è valido come riconoscimento di CFP- Crediti Formativi Professionali per gli iscritti al Collegio degli Agrotecnici e degli Agrotecnici laureati

Verranno inoltre riconosciuti i Crediti Formativi per le Certificazioni europee di Arboricoltura European Tree Worker e European Tree Technician.

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